Nous avons mis en place trois moyens simples, pour vous permettre d’apporter facilement votre contribution :
Le financement participatif sera effectué en toute transparence : un reçu vous sera transmis et nous afficherons également chaque jour sur le site internet le montant collecté.
Nous pourrons également vous faire part de nos remerciements de vive voix ainsi qu’au travers d’un petit cadeau…
Quelques explications sur notre démarche
Pour encore mieux vous servir, nous avons besoin de votre aide…
Depuis 2015 où nous avons commencé la belle aventure de Koedo, le premier ekiben de France, vous êtes très nombreux à nous encourager par vos messages, et à nous faire confiance en venant régulièrement acheter nos bentos. Arigatō gozaimasu.
Comme vous le savez, notre priorité est de vous offrir un service de qualité, des produits japonais authentiques, sains et équilibrés réalisés maison à partir de produits frais. Nous travaillons également à vous proposer des nouveautés pour sans cesse renouveler la carte et vous faire découvrir un peu du monde merveilleux de la cuisine japonaise.
Le laboratoire a permis d'apporter des solutions pour améliorer le service. Avec notre capacité de production accrue, nous avons pu mettre en place la commande en ligne qui vous permet de ne plus faire la queue !
Notre petite boutique sur le quai du tramway fait 29 m² tout compris, avec le stockage et le vestiaire. L’espace cuisine fait moins de 5 m² et l’espace pâtisserie se résume à une table.
Nous avons enfin trouvé la perle rare…. une cuisine tout près de notre échoppe, qui répond à l’ensemble de nos attentes.
Un premier investissement important a été engagé pour le magasin actuel sur le quai du tram. Koedo est une petite entreprise artisanale et indépendante. Avec moins de deux ans d’existence, nous devons investir à nouveau pour améliorer les conditions de préparation et nous adapter à la demande grandissante de nos clients.
C’est pourquoi, nous lançons un appel à tous nos clients désireux de nous soutenir.
Vous pouvez nous aider au travers d’un don, en relayant notre appel à financement participatif auprès de vos amis et de votre réseau, et en continuant à nous faire confiance en venant acheter votre déjeuner ou votre diner chez Koedo.
Toute contribution de votre part, même la plus modeste, va nous aider à réaliser ce projet indispensable pour nous.
Petite cerise sur le bentō, nous allons proposer pour tout don d’une valeur supérieure à 100 €, un cours de cuisine dans notre nouvelle cuisine selon les différentes thématiques de plat qui vous intéressent.
Merci d’avance pour votre compréhension et votre aide !
L’équipe de KOEDO