Filets de poulet frits en beignet, accompagnés d‘une sauce au vinaigre de riz et poireaux
Hauts de cuisses de poulet grillés, marinés dans la sauce au piment de yuzu + (poivre ou miso)
Sauté de boeuf et aubergines à la sauce kurozu
Aubergine et radis blanc mijotée à la sauce soja et au radis blanc râpé
Sauté de patates douces et de racines de lotus au miso sucré
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